El Garalda

Tomme artesanal afinada con cerveza vasca ámbar Eguski por la Abadía de Belloc en Urt.
Una bonita tomme vasca de unos 2,2 kg, sumergida durante 5 semanas en una cuba de cerveza, seguida de una larga maduración de al menos 6 meses en bodega en la Abadía. El resultado: una alquimia gourmet con notas maltosas bien marcadas y una textura fina y suave en boca, muy agradable.

Torta ideal para el aperitivo