LOU CABRAIZOU

Queso de cabra de granja de leche cruda del Haut Béarn, ahumado con madera de haya y afinado y ahumado por nuestro socio afinador Fromagerie ARRIBE. Bonita tomme de unos 2,5 kg x2, afinada aproximadamente 4 meses, ideal en invierno para consumir en RACLETTE y también como aperitivo.