Lou Beth Mailh

La cima bella en bearnés : queso artesano de leche cruda de vaca Montbéliarde, blando y suave con gusto característico (de pasta lavada a la manera del Bethmale) – en torno a 4 kilogramos – elaborado por la Granja Casabonne en Buzy en Vallée d’Ossau y con maduración de 4/6 meses en Vallée de Barétous.