Embutidos y salazones

Las Salazones del Béarn, ubicadas en Boeil-Bezing en la llanura de Nay entre Pau y Lourdes, desde 1956, son reconocidas por su saber hacer artesano y exclusivo de fabricación de alta calidad de
salchichones, « rosettes » y salchichas secas.

Instalada por su parte en Vallée d’Ossau, cerca de Laruns, la casa Lahouratate PME familiar desde hace 4 generaciones nos proporciona excelentes jamones secos de más de un año y cocidos (jamones
de York), salchichones montañeses, coppa con pimienta única, androllas bearneses y otros chorizos y patés suculentos.

Toda esta gama de salazones y embutidos bearnesas es el resultado del esmero más grande así como del respeto de métodos tradicionales de producción para la felicidad y el deleite de tus papilas.

Los valores

• La calidad : las materias primas son seleccionadas con esmero y nuestras recetas son «secretos de familia»
• El sabor: como todos los artesanos, sentimos apego por los sabores, la autenticidad… Cada producto tiene que provocar una explosión gustativa
• El compartir : esa es la razón de ser de nuestro oficio, productos para saborear con la familia, con amigos…
• La pasión : fomenta la mejora continua de los productos y permite responder a las expectativas de nuestros clientes