Granja Lancet

Thomas Vandale es un ganadero de cabras que cría 200 cabras alpinas (pronto serán 300) en Aydius, un pueblo situado a 800 m sobre el nivel del mar en el hermoso y virgen Valle de Aspe. Con esta buena leche de montaña, elabora y madura muy buenos quesos de cabra con recetas únicas.