Ossau-Iraty
« Tomme » artesana Ardigazna de leche cruda, hecha en el País Vasco.
Fabricada y afinada en la granja Heguslustoya de Pagolle, por Magali y Rémy Eyheramendy desde el inicio del año 2020 (joven agricultora y pastora). GAEC Eyheramendy.
Mots-clé : LA TOMME FERMIERE PERSILLEE AU PIMENT D'ESPELETTE AOP DE LA FERME POUEY A ARETTE
Más información« Tomme » de oveja
« Tomme » de oveja AOP Ossau-Iraty artesana de leche cruda del GAEC DE L’ETCHE, familia Geraut.
Mots-clé : LA TOMME FERMIERE PERSILLEE AU PIMENT D'ESPELETTE AOP DE LA FERME POUEY A ARETTE
Más informaciónTomme pura oveja Ossau-Iraty, queso artesano de leche cruda hecho en la granja de Béatrice Narbeburu en Haut-Béarn, maduración de un año mínimo.
« Tomme » artesana Ossau Iraty hecha de leche cruda de oveja en maduración larga entre 9 y 15 meses según la temporada.
Mots-clé : Charcuterie des Pyrénées | Fromage fermier des Pyrénées | Ossau Iraty fermier | Salaison artisanale du Béarn | Yaourth fermier des Pyrénées
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