Pays basque
El Garalda
Tomme artesanal afinada con cerveza vasca ámbar Eguski por la Abadía de Belloc en Urt. Una bonita tomme vasca de unos 2,2 kg, sumergida durante 5 semanas en una cuba de cerveza, seguida de una larga maduración de al menos 6 meses en bodega en la Abadía. El resultado: una …
Más informaciónKalaka del País Vasco
« Tomme » artesana de leche cruda de oveja, con pimiento de Ezpeleta y pimientos rojos, existe también en tamaño pequeño, « tommette » de 550 gramos de la granja Kukulu de Ezpeleta.
Mots-clé : LA TOMME FERMIERE PERSILLEE AU PIMENT D'ESPELETTE AOP DE LA FERME POUEY A ARETTE
Más informaciónQueso Ardigazna artesano Azkorria
Hecho por pastores de Musculdy, leche termizada que asocia sutilmente pimiento de Ezpeleta y pimientos rojos.
Mots-clé : LA TOMME FERMIERE PERSILLEE AU PIMENT D'ESPELETTE AOP DE LA FERME POUEY A ARETTE
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