Vallée de Barétous
« Tommes artesanas » de cabra
Fabricadas y afinadas durante 3 meses mínimo, por el Gaec Pacheu de Arette en vallée de Barétous a 500 metros de altura, en la granja Sarrelangue de Accoys en vallée d’Aspe. La « tomme » de cabra Balaka viene de la granja Fauré de Louvie-Juzon en vallée d’Ossau con una …
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Más información« TOMME » ARTESANA DE CABRA DE LECHE CRUDA DEL GAEC SARRELANGUE
Más información« Le Jurançon »
Verdadera exclusividad gustativa y original por su forma que es elaborada por los hermanos Arribe. Queso de sabor caprina muy agradable y fuerte gracias a toques florales obtenidas a partir de un vino Jurançon. Maduración tradicional en una cámara empedrada y bajo tierra. ¡Una de las mejores ventas del catálogo …
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Más informaciónLou Peyré
« Tomme » de los Pirineos, queso artesano blando, de leche termizada, elaborado por la quesería Arribe. Quesos ideales para ser consumidos calientes (« raclette », « fondue », crepes), también son recomendados para tablas de queso, para aperitivos y para picar.
Más información« Le Montagnon cœur d’Aspe »
Proveniente de la granja de Jérôme Bourguinat en Aydius, en vallée d’Aspe.
Más información« Crottin de chèvre » de Aydius
Queso de cabra fresco láctico proveniente de la granja de Jérôme Bourguinat en Aydius, en vallée d’Aspe.
Más información« Le pavé des Pyrénées »
Queso de cabra láctico deliciosamente cremoso, proveniente de la granja de Jérôme Bourguinat en Aydius, en vallée d’Aspe.
Más información« COURONNE DES 3 SEIGNEURS » (CORONA DE LOS 3 SEÑORES) DE LA GRANJA BOURGUINAT EN AYDIUS
Más informaciónLA « TOMME » ARTESANA ADEREZADA CON PIMIENTO DE EZPELETA AOP DE LA GRANJA POUEY EN ARETTE.
Mots-clé : LA TOMME FERMIERE PERSILLEE AU PIMENT D'ESPELETTE AOP DE LA FERME POUEY A ARETTE
Más información« Tomme » de oveja, hecha de leche cruda untuosa
Los Pastores de Balestas del Gaec Soulit en Aramits (Pierre y Lucie Glisia) – Vallée du Barétous – alrededor de 2 kilogramos.
Mots-clé : LA TOMME FERMIERE PERSILLEE AU PIMENT D'ESPELETTE AOP DE LA FERME POUEY A ARETTE
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