Charcuteries et salaisons

Les Salaisons du Béarn, artisan situé à Boeil-Bezing sur la plaine de Nay entre Pau et Lourdes, depuis 1956, sont reconnues pour leur savoir-faire exclusif en fabrication très qualitative de saucissons, rosettes et saucisses sèches.

La maison Lahouratate PME familiale depuis 4 générations, installée quant à elle en Vallée d’Ossau, proche de Laruns, nous fournit d’excellents jambons secs d’un an et plus de sèche, cuits (jambons blanc), saucissons montagnards, coppa poivrée unique, andouilles Béarnaises et autres chorizos et patés succulents.

Toute cette palette de salaisons et charcuteries Béarnaises, est le fruit du plus grand soin et respect de méthodes traditionnelles de production, pour le bonheur et régal de vos papilles.

Les valeurs

• La qualité : les matières premières sont soigneusement sélectionnées, les recettes d’ici sont des « secrets de famille ».
• Le goût : comme tous les artisans, nous sommes attachés aux saveurs, à l’authenticité… Chaque produit doit être une fête gustative.
• Le partage : c’est la raison d’être de notre métier, des produits à déguster en famille, entre amis…
• La passion : elle motive l’amélioration permanente des produits, et permet de rester en phase avec les attentes de nos clients.