Lou Peyrous – Fromagerie Arribe (Herrère, Piémont béarnais)

Élaborée à partir d’un subtil mélange de laits de vache, brebis et chèvre pasteurisé, cette tomme artisanale incarne l’équilibre entre douceur et caractère. Sa pâte souple et ses notes délicates de foin et de noisette en font un fromage original et harmonieux, fidèle au savoir-faire béarnais.