Ossau-Iraty

Tomme fermière Ardigazna au lait cru en Pays basque

Fabriquée et affnée à la ferme Hegulustoya de Pagolle, par Magali er Rémy Eyheramendy depuis début 2020 (jeune exploitante et bergère). GAEC Eyheramendy

Mots-clé : LA TOMME FERMIERE PERSILLEE AU PIMENT D'ESPELETTE AOP DE LA FERME POUEY A ARETTE

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Tomme de brebis

Tomme de brebis AOP Ossau Iraty fermière au lait cru du GAEC DE L’ETCHE, famille Geraut.

Mots-clé : LA TOMME FERMIERE PERSILLEE AU PIMENT D'ESPELETTE AOP DE LA FERME POUEY A ARETTE

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Tomme pur brebis Ossau Iraty fermière lait cru ferme de Béatrice Narbeburu en Haut Béarn, affinage 1 an minimum

Tomme fermière Ossau Iraty réserve au lait cru de brebis en affinage long entre 9 et 15 mois selon saison.

Mots-clé : Charcuterie des Pyrénées | Fromage fermier des Pyrénées | Ossau Iraty fermier | Salaison artisanale du Béarn | Yaourth fermier des Pyrénées

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Pe Descaous brebis fermier lait cru Gaec des vallées

Tomme atypique et unique avec une réelle marque « empreinte d’une patte d’Ours » pour symboliser l’élaboration de cette grosse tomme de 6kgs env dans une zone de pacage en cohabitation avec les Ours en Haut Béarn.

Mots-clé : Charcuterie des Pyrénées | Fromage fermier des Pyrénées | Ossau Iraty fermier | Salaison artisanale du Béarn | Yaourth fermier des Pyrénées

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Raclette fermière au lait cru de brebis

Véritable raclette, affinage minimum 4 mois en Haut-Béarn.

Mots-clé : Charcuterie des Pyrénées | Fromage fermier des Pyrénées | Ossau Iraty fermier | Salaison artisanale du Béarn | Yaourth fermier des Pyrénées

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