Pur vache fermier au lait cru persillé à l’ail des ours
La tomme du Gaec Paratte de Ogeu les bains, affinée à la fromagerie artisanale Arribe de Herrere persillée à l’Ail des Ours.
Idéal en raclette, et se prête aussi parfaitement à une consommation au plateau.