Vallée de Barousse
Pure vache
Pure vache avec un affinage très poussé, éllaboré par le Gaec Cap de la Lanne à Sost dans la vallée de barousse.
d’infosCrottins frais de chèvre de la Biquetterie Béarnaise
Crottins frais de chèvre de la Biquetterie Béarnaise, basée a Sauvagnon, décliné nature, a la ciboulette et au piment d’espelette
d’infosPure Montagnette
Pure Montagnette fermière de chèvre texture moelleuse et pate molle éllaboré par la ferme Lanset a Aydius.
d’infosTomme pure chèvre affinée
Tomme pure chèvre affinée et frottée au jurançon, fabriquée par la ferme Lanset a Aydius
d’infosFromage a fleurs
Fromage fermier pur brebis lait cru affiné aux fleurs naturelles : Une vraie nouveauté et originalité avec cette tomme en petit format 2.5kgs produits selon une recette propre et unique par la Ferme Eretcu de Montory aux portes de la Soûle et affinée à Lanne en Baretous en Haut Béarn …
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d’infosTomme mixte brebis et chèvre
Fromage fermier pâte pressée non cuite aux 2 laits crus associés de chèvre et de brebis, fabriqué par la Ferme Manaout et affiné par les Bergers du Haut-Béarn.
d’infosTomme de vache
Fromage fermier, lait cru de vache fabriqué par la ferme uhartia à Ahaxe, au Pays-Basque.
d’infosBleu Uhartia
Fromage fermier au lait cru de vache fabriqué par la ferme uhartia à Ahaxe, au Pays-Basque.
d’infosLou Beth Mailh
Le beau sommet en Béarnais : fromage fermier au lait cru de vache Montbéliardes, moelleux et souple au goût typé (pâte aérée façon Bethmale) – 4kg environ – fabriqué par la Ferme Casabonne à Buzy en Vallée d’Ossau et bénéficiant d’un affinage de 4/6 mois en Vallée de Barétous
d’infosLA COURONNE D’HENRI IV FROMAGE FERMIER LAIT CRU DE VACHE NATURE
La ferme de la Porte d’Aspe est une exploitation agricole dont l’activité principale est l’élevage de vaches laitières. Le cheptel est constitué par des vaches de race « Brune des Alpes » , « Prim’Holstein » , « Montbéliardes » , « Normandes » , « Red’ Holstein » et …
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